Zuidelijk in Bosnië en Herzegovina vindt je de stad Mostar. Deze historische stad uit de Ottomaanse tijd brengt je weer terug in de tijd. Het voelt een beetje of de tijd stil gestaan heeft met de wegen met kinderkopjes, stenen brug en winkeltjes met veel antieke spullen. Ga je naar Bosnië en Herzegovina dan mag deze stad niet ontbreken!
De bekend brug – Stari Most
Deze brug is toch wel het bekendste symbool van de stad. De brug is bijna 29 meter lang en 4 meter breed en verbindt de twee oude delen van de stad met elkaar. De brug bevindt zich op zijn hoogste maar liefst 19 meter boven de Neretva rivier. Het bestaat uit een soort kalksteen wat in de buurt van Mostar gewonnen wordt maar het is vrij glad. Er zijn daarom ook vrij hoge drempel aangebracht zodat we de brug goed omhoog kunnen lopen aangezien het vrij stijl is.
Deze bekende brug is niet altijd van steen geweest. De originele brug werd namelijk in de 13e eeuw gebouwd met hout. Als enige verbinding van zee met de binnenland was dan ook deze brug. Regelmatig moest de brug opnieuw aangelegd worden omdat deze zo veel gebruikt werd.
In de 16e eeuw kwam er verandering in omdat Sultan Süleyman opdracht gaf om de brug van steen te bouwen. In 1566 is de brug klaar en werd het in gebruik genomen. Helaas werd de brug in 1993 vernietigd tijdens de oorlog. Onder toezicht van Unesco werd de brug in 2001 herbouwd met zo veel mogelijk originele stenen die ze uit de rivier gehaald hebben. Het heeft maar liefst 13 miljoen euro gekost om deze brug te herbouwen maar is zeker de moeite waard geweest.
Duiken van de brug
Naast dat de brug gewoon een bekend beeld in de stad is staat het er ook bekend om dat ze er vanaf springen. De traditie uit de 17e eeuw was namelijk dat de mannen in de stad van de brug moesten springen. Dit wordt nog steeds gedaan maar niet alleen door mannen uit de stad. Er wordt elk jaar ook een springwedstrijd gehouden en nog steeds zie je bijna elke dag wel iemand die er vanaf spring. Neem een plekje bij een van de restaurantjes aan het water en kijk hoe ze in het water komen.
Het oude centrum – Čaršija
Wil je naar de Stari Most dan kom je gelijk ook door het oude centrum van de stad. Aan beide kanten van de brug zie je oude Ottomaanse huizen die helemaal in stijl zijn gebleven. Er zijn veel toeristische winkeltjes en natuurlijk zitten er genoeg restaurantjes om heerlijk een hapje te eten. Ga je onderweg naar dit gedeelte van de stad, dan weet je gouw genoeg als je er bent. De gladde kinderkopjes die allemaal ongelijk liggen laten je weten dat je de goede kant op loopt. Draag dus wel schoenen met een goedprofiel want erg comfortabel loopt het niet.
Kriva Kruprija
Als je dacht dat Stari Most de oudste brug van Mostar is dan heb je het mis. Al is de oorsprong met de houten brug ouder de stenen brug zelf is pas in 1566 gebouwd. Omdat dit de eerst grote boogconstructie was voor een brug wouden ze zeker weten dat het een stevig bouwwerk zou worden. Ze hebben daarom al een kleine versie van de Stari Most gebouwd aan de zijtak van de rivier. Deze brug heet Kriva Kruprija bevindt zich erg dicht bij het centrum dus ook deze is een bezoekje waard.
Varen over de Neretva rivier
Er valt bij de brug genoeg te zien. Naast het springen van de brug of het zitten bij restaurantjes kan er ook op het water gevaren worden. Er staan genoeg bootjes klaar om je over de Neretva rivier te brengen. Onder de brug door verder naar achter en met wat actie in een speedbootje. De stad zelf bevindt zich een stuk hoger dus je vaart echt tussen de rotsen waarbij je de stad op een hele andere manier kan zien.
Culinair genieten in Mostar
Bosnië kent toch een paar unieke gerechten die je zeker eens geprobeerd moet hebben. In de stad zijn er genoeg restaurantjes en cafétjes waar je deze gerechten eens kan proberen. Probeer bijvoorbeeld eens:
- ćevapi – Gerecht met gegrild gehakt vaak op een broodje met een soort kaas
- Burek – Knapperig bladerdeeg met gehakt middenin
- Sirnica – Eigenlijk het zelfde als de Burek alleen dan gevuld met kaas
- Japrak – Boerenkool bladeren gevuld met rijst, vlees en kruiden.
- Dolma – Gevulde paprika met gehakt en kruiden
- Tufahije – Gekookte appel met zoete siroop, walnoten en slagroom
Met de camper
In de stad Mostar parkeren met de camper is natuurlijk niet zo fijn. Gelukkig zijn er verschillende campings net buiten het centrum. Zo kan je prima met de fiets naar de stad of lopend al ben je dan wel wat langer onderweg. De camping waar ik stond was Camping Neretva die dan ook aan de Neretva rivier ligt. Er is een gemeenschappelijke overdekte ruimte waar je heerlijk kan zitten of nog iets te drinken kan halen. Het ligt wat hoger dan de rivier maar er is wel een looppad naar de rivier om hier heerlijk even af te koelen.
